Arne Linke Küchenchef mit Leib und Seele

Arne Linke ist 33 Jahre jung und stammt gebürtig aus Hamburg. Der passionierte Küchenchef beschreibt seinen Küchenstil als weltoffen, saisonal und kreativ. Seine Gerichte entspringen der modernen Produktküche, die sich auf's Wesentliche konzentriert. Mit ihm kommt gleich zu Anfang jede Menge Erfahrung im Sterne-Segment in die Clara-Küche: Seine bisherigen Stationen führten ihn unter anderem schon durch die Küchen von Sterneköchen wie Christian Rach, Robert Stolz, Jens Rittmeyer und Matthias Diether. In seiner Position als Küchenchef in der „Forellenstube“ im 5-Sterne-Landhotel „Zu den Rothen Forellen“ in Ilsenburg erkochte sich der gebürtige Hamburger zuletzt unter anderem bereits 7 Pfannen im Gusto. Das Fine-Dining-Konzept bleibt mit ihm als Küchenchef im Restaurant Clara definitiv erhalten.