Bei Clara ist
Genuss alles

Das Restaurant Clara ist nicht nur ein Ort, an dem Sie sich niveauvoll und kulinarisch verwöhnen lassen können, hier können Sie voll und ganz in die gehobene Thüringer Küche eintauchen. Ganzjährig laden wir Sie zu den Gourmet-Events im Restaurant Clara und dem Kaisersaal ein, auf denen Sie open air schlemmen, sich von 6 Thüringer Gourmetköchen bekochen oder selbst Ihrer Kreativität am Herd freien Lauf lassen können. Entdecken Sie die Welt der gehobenen Küche in Erfurt oder verschenken Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Clara – dem Restaurant mit Stern in Erfurt.


Die Events Hier kommen Genießer auf ihre Kosten

Wir freuen uns darauf, Sie zur besinnlichen Zeit des Jahres im Restaurant Clara begrüßen zu dürfen - ob zur stilvollen Firmen-Weihnachtsfeier in der Adventszeit, einem festlichen Menü an den Weihnachtsfeiertagen oder kulinarischen Sternstunden am Silvesterabend.

Unsere Angebote finden Sie hier ab September 2018.

Das Sterne-Restaurant Clara lädt während der warmen Sonnenmonate zum Hochgenuss unter freiem Himmel ein! Die frischen, leichten Sommergerichte des Clara Menüs genießen Sie dann im schönen Kaisersaal-Garten, eingebettet zwischen Kaisersaal und Schottenkirche - so oft es das Wetter zulässt! Bei schlechtem Wetter oder falls der Kaisersaal-Garten anderweitig belegt ist, verlegen wir das Dinner dann einfach nach drinnen.

Alljährlich wird der Erfurter Kaisersaal während der Genusspromenade zum bunten „Marktplatz der Köstlichkeiten“. Hier tummeln sich regionale Produzenten und Anbieter hochwertiger    Thüringer Produkte. Neben echten Geheintipps und Spezialitäten finden Sie hier herrliche    Zutaten zum täglichen Kochen und Backen.

Dabei können Sie sich vom Küchenchef des Restaurants Clara, Sternekoch Johannes Wallner, und anderen Thüringer Gourmetköchen im Rahmen der stündlich wechselnden Mini-Kochworkshops begeistern lassen. Aus frischen Zutaten zaubern sie vor Ort und blitzschnell schmackhafte Meisterwerke. Tickets dafür gibt es in Kürze. Wir freuen uns auf die nächste    Genusspromenade am 4. November 2018 im Kaisersaal mit dem Team des Restaurants Clara und natürlich mit Ihnen!

Zum Genussgipfel erwartet Genießer aus ganz Deutschland in Erfurt ein elitärer Abend voller meisterlicher Gaumenfreuden. Denn hier erleben Sie jedes Jahr aufs Neue, wie es schmeckt, wenn sich die Gourmetchefs Thüringens zum Gipfeltreffen im Kaisersaal Erfurt einfinden.          An sechs Live-Cooking-Stationen kreieren diese Meister des Küchenfachs gemeinsam mit       Ihren Teams kunstvolle Köstlichkeiten nur für Sie. Dazu werden in gewohnter Clara-Manier die passenden Weine und weitere feine Getränke gereicht. Schauen Sie, probieren Sie und lassen Sie sich von diesem kulinarischen Wettstreit unter Freunden begeistern. Den krönenden         Abschluss des Genussgipfels Thüringen bildet die Prämierung der besten Thüringer Köche,     bei der auch Sie die Gelegenheit haben, Ihren Favoriten zu wählen.
Wir freuen uns mit Ihnen bereits auf den Genussgipfel Thüringen 2019!

2018 durften wir die folgenden Maestros an den Platten und Tellern begrüßen:

Marcello Fabbri (1 Michelin-Stern)
Restaurant Anna Amalia | Weimar
www.restaurant-anna-amalia.com

Johannes Wallner (1 Michelin-Stern)
Clara im Kaisersaal | Erfurt
www.restaurant-clara.de

Ulrich Rösch
Turmschänke | Eisenach
www.turmschaenke-eisenach.de

Andreas Scholz
Restaurant Anastasia | Weimar
www.restaurant-anastasia.info

Christian Hempfe
Restaurant Scala | Jena
www.scala-jena.de

sowie die drei Thüringer Teilnehmer der SAT1-Show "The Taste 2017":

Lisa Angermann
Nora Marie Simon
Marc Härtwich