Echt Meisterlich Kochkurse in der Kochschule im Kaisersaal in Erfurt

Arne Linke, Küchenchef des Fine-Dining-Restaurants „Clara“, hat sich bereits durch viele Küchen gekocht, darunter auch so manche Sterneküche. In seinen Kursen tauchen Sie tief in die Welt der Gourmetküche ein und lernen auf vergnügliche Weise zahlreiche Tricks und Kniffe der Profis kennen und anzuwenden. Sie erfahren mehr über die verschiedenen Zubereitungsarten oder den fachkundigen Einsatz von Küchenwerkzeugen und -geräten und erwerben tiefgründiges Produktwissen.

Unsere Kochkurse drehen sich jeweils um ein spezielles Thema, das sich dann auch am Abend durch das viergängige Menü zieht. Dieses servieren wir Ihnen und gern auch Ihrer Begleitung im Restaurant Clara - alle begleitenden Getränke inklusive.

Freuen Sie sich auf ein lehrreiches, vergnügliches und köstliches Erlebnis, das Sie noch lange in Erinnerung behalten werden!

Ablauf:

Kochkurs: 12:00 Uhr bis ca. 17:00 Uhr
Menü: ab ca. 19:00 Uhr

Inklusivleistungen:

  • 5stündiger Kochkurs
  • Kleiner Imbiss
  • 2 Weinverkostungen
  • Softgetränke & Kaffee beim Kochkurs
  • Vier-Gang-Menü am Abend
  • Aperitif & begleitende Getränke zum Menü
  • Kochschürze als Souvenir
  • Rezepte des Tages

Die Termine für Selbstversorger, Genießerduos und Gourmet-Teams

26.01.2019

Garen auf den Punkt Sous Vide Garen

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR

02.03.2019

Klar und gebunden Suppen & Saucen

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR

23.03.2019

Fermentiert und konserviert Chutneys & Eingelegtes

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR

13.04.2019

Von Thailand bis Japan Asiatische Aromen

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR

04.05.2019

Der gelungene Abschluss Patisserie

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR

01.06.2019

Süß & Salzig Backen

Teilnehmer inkl. Vier-Gang-Menü & Getränke: 180,00 EUR
Menü & Getränke für Begleitperson am Abend: 100,00 EUR


Küchenparty

Egal ob Genussmensch oder passionierter Gastgeber:
Bei den Küchenparties in der Kochschule im Kaisersaal
inmitten der Erfurter Altstadt kommen beide gleichermaßen
auf ihre Kosten. Im entspannten Rahmen einer Stehparty zwischen Herd und Ofen kochen Sie mit Ihrem Team oder Ihren Freunden (max. 20 Personen) unter Anleitung unseres Küchenteams
ein leckeres Vier-Gang-Menü, das Sie gleich im Anschluss
an Ihre Mühen genießen dürfen. Dabei begleiten Sie
tanzbare Musik und natürlich allerlei edle Tropfen.

Zuschauen, mitmachen, genießen und feiern -
perfekt als Teamevent oder Geburtstagsfeier!

Die Rezepte gibt es im Nachgang per Mail zum Nachkochen.

Fragen Sie Ihre Küchenparty gern unverbindlich an:
Tel. 0361/5688202 oder sabine.dehne@kaisersaal.de.