Echt Meisterlich Kochkurse in Claras Kochschule in Erfurt

Nutzen Sie die Gelegenheit, bei einem unserer lehrreichen Kochkurse an den Herdplatten in der Kochschule im Kaisersaal zu zaubern! Neben nützlichem Wissen rund um die gehobene Küche lernen Sie hier in geselliger Runde, wie Sie aus einfachen und guten Zutaten, an die Sie auch als Nicht-Gastronom gelangen, ein großartiges Feinschmecker-Menü auf die Beine stellen. Überraschen Sie nicht nur sich selbst, sondern auch später Ihre Liebsten zuhause – vom Entree, über den Hauptgang bis zum kunstvoll angerichteten Dessert lernen Sie Tricks und Kniffe aus der Gourmetküche. Der Kochkurs im Zeichen des Michelin-Sterns eignet sich auch hervorragend als Geschenk für das kulinarisch interessierte Geburtstagskind.

Küchenparty

Egal ob Genussmensch oder passionierter Gastgeber:
Bei den Küchenparties in der Kochschule im Kaisersaal
inmitten der Erfurter Altstadt kommen beide gleichermaßen
auf ihre Kosten. Im entspannten Rahmen einer Stehparty zwischen Herd und Ofen kochen Sie mit Ihrem Team oder Ihren Freunden (max. 20 Personen) unter Anleitung unseres Küchenteams
ein leckeres Vier-Gang-Menü, das Sie gleich im Anschluss
an Ihre Mühen genießen dürfen. Dabei begleiten Sie
tanzbare Musik und natürlich allerlei edle Tropfen.

Zuschauen, mitmachen, genießen und feiern -
perfekt als Teamevent oder Geburtstagsfeier!

Die Rezepte gibt es im Nachgang per Mail zum Nachkochen.

Fragen Sie Ihre Küchenparty gern unverbindlich an:
Tel. 0361/5688202 oder sabine.dehne@kaisersaal.de.


Die Kurse für Selbstversorger, Genießerduos und Gourmetteams

Kochen Sie gemeinsam mit Sternekoch Johannes Wallner ein köstliches, jahreszeitlich geprägtes Vier-Gänge-Menü im klassischen Kochkurs. Wir starten den gemeinsamen Tag 13:00 Uhr mit einem Glas Sekt und besprechen den geplanten Speisenablauf. Im Anschluss bereiten wir nach und nach alle vier Gänge vor, unterbrochen von einer kleinen Stärkung sowie zwei Weinverkostungen.

Dabei ist es Ihnen überlassen, ob Sie beim Vorbereiten und Kochen aktiv mitmachen oder lieber nur zuschauen. Der Kochkurs endet gegen 17:00 Uhr. Gegen 18:30 Uhr freuen wir uns, Ihnen und gern auch Ihrer Begleitung im Restaurant Clara das tagsüber zubereitete Menü zu servieren.

Für all diejenigen, die es ganz genau wissen wollen, ist dieser Kochkurs im Restaurant Clara genau das Richtige. Der gemeinsame Tag beginnt 8:00 Uhr in der Kochschule, um dann zum gemeinsamen, informativen Markt-Einkauf auf dem Erfurter Domplatz aufzubrechen. Im Anschluss an den Einkauf werden die Produkte fachmännisch geputzt, geschnitten, ausgenommen und zerlegt, denn auch diese Aufgaben gehören zum täglichen Geschäft des Meisterkochs.

Nach einer kleinen Stärkung kann es endlich mit der Zubereitung des Vier-Gänge-Menüs losgehen. Dabei begleitet Sie Johannes Wallner bis zum feierlichen Anrichten und steht Ihnen während des Kurses mit Rat und Tat zur Seite. In einer Pause laden wir Sie zu zwei kleinen Weinverkostungen ein und stellen außerdem Getränke und Kaffee für Sie bereit. Den Lohn Ihrer Mühen lassen Sie sich zum Abschluss gemeinsam an der großen Tafel schmecken.

Sie sind 10-12 Personen und möchten einen exklusiven Kochkurs buchen?
Sternekoch Johannes Wallner und sein Team kreieren gern auch außerhalb der öffentlichen Termine mit Ihrem Team oder Freundeskreis fantastische Genusserlebnisse in vier Gängen.
Termin, Uhrzeiten und Thema können wir gern individuell abstimmen - fragen Sie Ihren Kurs einfach unverbindlich an:

Telefon: 0361/ 5688202
Mail: sabine.dehne@kaisersaal.de.

Die Termine

Im Kaisersaal Ticket-Shop erhalten Sie Karten für Kochkurse und Küchenparties sowie Gutscheine zum Verschenken an den begeisterten     Hobbykoch. Ihre Karten-Reservierung halten wir eine Woche lang unverbindlich aufrecht. Geht bis dahin keine Zahlung ein, stornieren wir          Ihre Reservierung natürlich kostenfrei.

11.08.2018 • 13:00 Uhr

Kochkurs klassisch: Das Sommermenü im Kaisersaal Garten

180 EUR je Teilnehmer
100 EUR je Zusatzgast am Abend

08.09.2018 • 08:00 Uhr

Kochkurs intensiv: Wagyu Rind von Kopf bis Fuß

180 EUR je Teilnehmer

20.10.2018 • 13:00 Uhr

Kochkurs klassisch: Wild aus dem Thüringer Wald

180 EUR je Teilnehmer
100 EUR je Zusatzgast am Abend

10.11.2018 • 13:00 Uhr

Kochkurs klassisch: Festtagsbraten

180 EUR je Teilnehmer
100 EUR je Zusatzgast am Abend