Sichern Sie sich jetzt noch Ihr Ticket für DAS Genusshighlight 2025! Gleich sechs Spitzenköche kochen am 07.09.2025 live für Sie jeweils einen himmlischen Gang. Perfekt wird der genussvolle Abend durch edle Weine, einem sündigen Dessertbüfett, einer Snackstation, guter Musik und dem phantastischen Ambiente des historischen Erfurter Kaisersaals. 

Es kochen für Sie: 

Eric Jadischke | Restaurant Silberstreif | Südharz 
Andreas Scholz | Fine Dining im Erbenhof by Andreas Scholz | Weimar
Benjamin Unger | Restaurant St. Andreas  - Hotel Blauer Engel | Aue
Martin Geleick | Gasthaus Neue Mühle | Nessetal 
Tobias Heldt | Restaurant Stresa | Dresden
Christopher Weigel | Restaurant Clara | Erfurt

Wir freuen uns auf Sie! 

Auch im 2. Halbjahr 2025 haben Genussmenschen mit "kochender Leidenschaft" wieder die Gelegenheit, gemeinsam mit Sternekoch Christopher Weigel ein Vier-Gang-Menü zu kochen. Ab sofort finden seine Kochkurse und natürlich auch der Genuss-Teil in Küche und Gastraum des neu gestalteten Sterne-Restaurants "Clara - Restaurant im Kaisersaal" statt. Für folgende Themen sind noch ein paar Tickets erhältlich: 

30.08.2025
BRUTAL LOKAL - DAS BESTE AUS DER REGION

11.10.2025
AROMATISCHE WELTREISE

08.11.2025
ASIATISCHE DÜFTE UND AROMEN

29.11.2025
ES WEIHNACHTET SEHR

Genießen Sie am 1. Weihnachtsfeiertag ab 11:30 Uhr bis ca. 15:00 Uhr ein köstliches Fünf-Gänge-Menü: 

Aperos aus der Clara Küche

Ente Ente Ente
Challans Ente | Kirsche | Balsamico

Fangfrisch
Fjordforelle | Apfel | Estragon

Herzerwärmend
Wagyu-Dumpling | Pilzessenz | Aprikose

Draußen vom Walde
Rehkeule | Rosenkohl | Gewürzjus

Auf dem Weihnachtsmarkt
Birne | Nussbutter | Zitronenverbene

Ihre Reservierung nehmen wir ab sofort gern entgegen: 

Ab sofort können Sie für Silvester reservieren! Unser Team verwöhnt Sie mit einem exklusiven Acht-Gang-Menü als perfekten Jahresabschluss: 

Tsar Nicolaj No. 1
Balik Lachs| Rettich | Buttermilch

Aus der Speicherstadt
Hummer-Torteloni | Aprikose | Tonkabohne

Mexican BBQ
Salzwiesenlamm | Mais | Mole

Hommage an Nobu
Saibling | Miso | Yuzu

Kopfsache
Stubenküken | Kopfsalat | Orange

Champagner-Sorbet
„Billetcart Salmon“

Es lebe die Klassik
Rinderfilet-Wellington

Feuerwerk der Aromen
Thai Curry | Limette | Mango | Passionsfrucht