Das Restaurant
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Hereinspaziert ins Sterne-Restaurant Clara in Erfurt
Mitten in der malerischen Altstadt der Thüringer Landeshauptstadt erwartet Sie das Gourmet-Restaurant "Clara - Restaurant im Kaisersaal" (1 Michelin-Stern). Unser Team verwöhnt Sie hier unter Regie von Küchenchef Christopher Weigel mit kontrastvollen, aufwändig inszenierten Kreationen voller Finesse und Liebe zum Detail. Die ausgefeilte Menüfolge vereint in einem facettenreichen Aromenspiel tolle Produkte aus aller Welt mit regionalen Spezialitäten auf ganz besondere und überraschende Weise.
Das Konzept Ein Restaurant in Erfurt, das seinesgleichen sucht
Freuen Sie sich auf einen unbeschwerten, genussvollen Abend, bei dem unser Team Sie in einem perfekten Zusammenspiel kulinarisch auf das Feinste verwöhnen wird. Handwerkliches Können, heimische und internationale Qualitätsprodukte, nie endende Freude am Ausprobieren und eine spielerische Detailverliebtheit schaffen komplexe, fein aufeinander abgestimmte, überraschende Kompositionen, die aus einem Abendessen ein sinnliches Vergnügen machen.
Das Menü
Genießen Sie unsere köstlichen Kreationen in fünf bis acht Gängen und lassen Sie sich kulinarisch aufs Feinste verwöhnen!
Edle Tropfen
Unsere Weinkarte umfasst mehr als 200 Weine, darunter auch ein paar echte Geheimtipps, die es zu entdecken lohnt. Viele davon bieten wir auch offen an. Wählen Sie aus diesen edlen Tropfen den perfekten Begleiter für Ihr Menü oder lassen Sie sich von unseren Empfehlungen zu jedem Gang begeistern. Einen "geistreichen" Abschluss findet Ihr Abend mit einem unserer hochwertigen Digestifs, bei deren Auswahl wir Sie ebenfalls gern beraten.
