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Bei Clara ist
Genuss alles
Das Restaurant Clara ist nicht nur ein Ort, an dem Sie sich niveauvoll und kulinarisch verwöhnen lassen können, hier können Sie voll und ganz in die gehobene Thüringer Küche eintauchen. Ganzjährig laden wir Sie zu den Gourmet-Events im Restaurant Clara und dem Kaisersaal ein, auf denen Sie open air schlemmen, sich von 6 Thüringer Gourmetköchen bekochen oder selbst Ihrer Kreativität am Herd freien Lauf lassen können. Entdecken Sie die Welt der gehobenen Küche in Erfurt oder verschenken Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Clara – dem Restaurant mit Stern in Erfurt.
Genießen Sie unser exklusives Weihnachtsmenü in der Mittagszeit des ersten Weihnachtsfeiertages ab 11:30 Uhr:
Gruß aus der Clara-Küche
Balik Lachs
Grünkohl | Gans
Saibling
Molke | Kohlrabi | Apfel
Reh
Wacholder | Waldpilze
Wachtel
Gänseleber | Kohlgewächse
Johannisbeere
Portwein | Vanille
Friandises
Fünf-Gang-Menü: 129,00 EUR
Der kulinarische Höhepunkt des Jahres: Unser Silvestermenü!
Gruß aus der Clara Küche
Gänseleber
Apfel | Liebstöckel | Sesam
Fjordforelle
Haselnuss | Sanddorn
Imperial Kaviar
Verjus | Fenchel
Kalbsbries
Blumenkohl | Petersilie | Trüffel
Kalamansi-Sorbet
Karamell | Champagner
Rehrücken
Kirsche | Sellerie
Käseauswahl von Markus Kober
Fruchtbrot | Chutney
Thai-Curry
Mango | Erdnuss | Passionsfrucht
Friandises
Acht-Gang-Menü inklusive Aperitif: 189,00 EUR
(Weinbegleitung am Abend buchbar)
