Dankbar, glücklich, stolz: Wir haben wieder einen Stern! Erstmals durften wir – in Person von Küchenchef Christopher Weigel - die Auszeichnung bei der Guide Michelin Ceremony in Karlsruhe sogar persönlich entgegennehmen. Das Restaurant Clara ist damit eins von drei Sterne-Restaurants in Thüringen. Neben BjörnsOx aus Dermbach, das zudem einen grünen Michelin-Stern für besonders nachhaltiges Arbeiten erhielt, wurde auch das Masters in Blankenhain mit einem Stern ausgezeichnet. 

Zwei Sterneköche, acht sensationelle Gerichte, ein Live-Cooking-Event: Unsere Kitchenparty am 23. April 2023 vereint Genuss pur und Freude beim Zuschauen in den Kaisersaal-Salons! Neben den live zubereiteten Kreationen können Sie sich auf erlesene Weine, ein Champagner-Apero, ein Käsebüfett und gute Musik freuen.

Wir haben auch personelle Neuigkeiten: Seit Anfang März ist Tim Wötzel als Restaurantleiter mit an Bord. Der eine oder andere kennt ihn vielleicht aus dem PEBERG in Erfurt. Mit Charme, Herzlichkeit und Fachwissen hat er nicht nur unsere, sondern auch die Herzen unserer Gäste bereits im Sturm erobert. Wir freuen uns sehr! :-) 

Kochen Sie Seite an Seite mit Sternekoch Christopher Weigel und tauchen Sie tief in die Welt der gehobenen Küche ein! Bei unseren Kochkursen lernen Sie auf vergnügliche Weise zahlreiche Tricks und Kniffe der Profis kennen und bereiten dabei ein köstliches Vier-Gänge-Menü zu, das Sie, gern auch in Begleitung, am Abend auch genießen dürfen. 

Folgende Termine sind 2023 noch verfügbar: 
27.05.2023: Asiatische Düfte und Aromen
02.09.2023: Aromatische Weltreise
21.10. 2023: Aus den Tiefen der Meere
02.12.2023: Weihnachten mit der Familie