| | Liebe Gäste, |  | bevor wir uns eine kleine Sommerpause gönnen, möchten wir Sie heute noch einmal in unsere aktuelle Genusswelt mitnehmen und Ihnen einen Ausblick auf das geben, was Sie nach unserer Rückkehr ab dem 29.07.2026 erwartet. Wir wünschen Ihnen eine sonnige, erträglich warme, erholsame Zeit und freuen uns darauf, Sie schon bald wieder im CLARA willkommen zu heißen.
Übrigens: Für unsere Gäste, die die Domstufen-Festspiele besuchen möchten, öffnen wir während der Festspiele unser Restaurant bereits 17 Uhr.
Herzlichst,
Ihr Clara-Team
|
| | |
| | |
| | | | Genussevent mit sechs Sterneköchen: Clara & Friends | | Das Live-Cooking-Event "Clara & Friends" ist zurück und verwöhnt seine Gäste am 30.08.2026 wieder mit den köstlichsten Kreationen aus der Hand von gleich sechs Sterneköchen! Freuen Sie sich auf ein unvergleichliches Genusserlebnis und schauen Sie Frédéric Morel (Cœur D’Artichaut, Münster, 2 Michelin-Sterne), Patrick Grieshaber und Robin Hofmann (Kuno 1408, Würzburg, 1 Michelin-Stern), Peter Fridén (Purs, Andernach, 1 Michelin-Stern), Kevin Leitner (Restaurant Kaisersaal, Ravensburg, 1 Michelin-Stern), Konstantin Kuntzsch (Mizar, Würzburg, 1 Micheln-Stern), Christopher Weigel (Clara, Erfurt, 1 Michelin-Stern) und ihren Teams beim Werkeln über die Schulter, genießen Sie die ausgewählten Weine der anwesenden Winzer und feiern Sie den Genuss im atmosphärischen Kaisersaal Erfurt.
Inklusivleistungen:
Aperó
Sechs Gänge aus der Hand von 6 Spitzenköchen aus ganz Deutschland
Dessertbüffett
Snackstation
Begleitende Weine von drei Winzern
Regionale Spirituosen
Alkoholfreie Getränke
Kaffee
Livemusik
Wir freuen uns auf Sie! |
| | |
|
|
| | |
| | | | Michelin-Stern verteidigt | | Auch in diesem Jahr wurden wir mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet!
Die erneute Auszeichnung erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und Stolz. Sie ist das Ergebnis der Leidenschaft, Kreativität und des täglichen Engagements unseres gesamten Teams - in der Küche, im Service und hinter den Kulissen. Jeder einzelne trägt dazu bei, unseren Gästen besondere Genussmomente zu schenken.
Unser herzlichster Dank gilt unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unseren Partnern und Produzenten sowie vor allem unseren Gästen. Ihr Vertrauen, Ihre Wertschätzung und Ihre Treue sind unsere größte Motivation, jeden Tag aufs Neue unser Bestes zu geben.
Ein MICHELIN-Stern ist für uns nicht nur eine Auszeichnung, sondern auch ein Ansporn, unseren Weg mit derselben Hingabe, Neugier und Liebe zum Detail weiterzugehen.
|
| | |
|
| | |
| | | | Menü nach der Sommerpause | | Mit unserem Menü ab dem 29.07.2026 zelebrieren wir den Sommer, das Leben und die Leichtigkeit in acht kreativen, herrlich aromatischen Gängen:
One Night in Bangkok
Fjordlachs | Grünes Curry | Kaffir Limette
Feelgood Inc.
Porcini | Stracciatella | Geröstete Hefe
Butter bei die Fische
Dry Aged Bachsaibling | Wildkräuter | Vin Jaune
Guck wie Sie den Pasemasan macht!
Helgoländer Hummer | Spitzpaprika | Parmegiano Reggiano
Creme de la Creme
Hansegarnele | Ferkelbauch | Erbse | Tomate
1001 Nacht
Wildschwein aus Suhl | Bickbeere | Pistazie | Tabak
Bittersweet Symphony
Racan Taube | Radicchio | Brombeere
Kiss from a Rose
Himbeere | Eisenkraut | Heckenrose
Ihre Tischreservierung können Sie gern einfach online auch während unserer Sommerpause vornehmen: |
| | |
|
|
| | |
| | | | Four Hands Dinner: Eric Jadischke und Christopher Weigel | | Auch das Four-Hands-Dinner im Restaurant Clara ist zurück! Am 15.11.2026 kredenzen Eric Jadischke vom Restaurant Silberstreif Schindelbruch und Christopher Weigel gemeinsam ein exklusives, sechsgängiges Menü. Der Gästekreis ist auf 30 Personen limitiert - sichern Sie sich am besten noch heute Ihre Tickets!
Im Ticketpreis enthalten sind ein Aperó, sechs exklusive Gänge, die Weinbegleitung zum Menü sowie alle alkoholfreien Getränke und Kaffee.
|
| | |
|
|
| | |
|
|
|
